อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ จับมือ วว. จุดไอเดียประชันนวัตกรรมเสริมอาหาร ‘Vitafoods Asia Nutraceutical Awards’ ในงาน ‘ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023’

อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ จับมือ วว.
จุดไอเดีย
ประชันนวัตกรรมเสริมอาหาร ‘Vitafoods Asia Nutraceutical Awards’
ในงาน ‘ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023’
 

อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ ผนึกพันธมิตร ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จัดประกวด ‘Vitafoods Asia Nutraceutical Awards’ เฟ้นหาสุดยอดไอเดียนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ เพิ่มโอกาสแข่งขันผู้ประกอบการและอุตสาหกรรมเสริมอาหารไทยเติบโตในตลาดโลก

นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์  ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023 (Vitafoods Asia 2023)” งานแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมสารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย เปิดเผยว่า แนวโน้มของอุตสาหกรรมเสริมอาหารในประเทศไทยขยายตัวต่อเนื่องนับตั้งแต่การแพร่ระบาดของโควิด-19 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมาจากการที่ผู้บริโภคต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อดูแลสุขภาพและสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอยู่เสมอ  รวมทั้งสัดส่วนประชากรสูงวัยที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้การบริโภคผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้เป็นที่ต้องการมากขึ้นไปด้วย โดยข้อมูลที่น่าสนใจจากการสนับสนุนบริการสุขภาพได้ชี้ให้เห็นว่าตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินในไทย เพิ่มขึ้นจากปี 2562 ถึง 149.3% และผู้บริโภคมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 1,000 บาท ต่อเดือนเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีให้กับตัวเอง

จากแนวโน้มดังกล่าวนำมาสู่การจัดงาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023” (Vitafoods Asia 2023) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-22 กันยายน 2566 โดยเป็นงานที่รวบรวมผู้ประกอบการธุรกิจมากกว่า 8,000 คนจากทั่วโลก แหล่งนวัตกรรมที่ทันสมัย วัตถุดิบคุณภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และบริการต่าง ๆ จากซัพพลายเออร์กว่า 460 รายที่ร่วมนำสินค้าและนวัตกรรมเข้ามาแสดงภายในงาน

นอกจากนี้ ไฮไลท์พิเศษของงานนี้คือการจัดประกวด “Vitafoods Asia Nutraceutical Awards” โดย อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ ร่วมกับ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ในการค้นหาไอเดียธุรกิจใหม่ ๆ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันอุตสาหกรรมเสริมอาหารในไทย

“การประกวดครั้งนี้เปิดกว้างสำหรับทุกคนที่มีแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเข้าร่วมแข่งขัน ซึ่งเป็นความตั้งใจที่ต้องการผลักดันซอฟท์พาวเวอร์ โดยสนับสนุนผู้ประกอบการในไทยให้นำวัตถุดิบจากภายในประเทศ โดยเฉพาะสินค้าทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น ข้าว หากสามารถดึงสารบางอย่างออกมาได้จะช่วยเรื่องชะลอวัย เป็นต้น” นางสาวรุ้งเพชร กล่าว

ด้านนางศิรินันท์ ทับทิมเทศ ผู้อำนวยการศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กล่าวว่า การประกวดในปีนี้จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในการพัฒนานวัตกรรมจากทรัพยากรภายในประเทศ ซึ่งแต่ละจังหวัดมีภูมิปัญญาและวัตถุดิบจำนวนมากที่สามารถนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

“ตลาด Functional Food  และเสริมอาหารในไทยสามารถเติบโตได้อีกมาก อยากเชิญชวนทุกคนที่มีไอเดียเข้าร่วมประกวด และมีส่วนร่วมในการกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ในไทย” นางศิรินันท์ กล่าว

โดยกติกาการรับสมัครนั้น เปิดกว้างสำหรับบุคคลทั่วไป ไม่จำกัดเพศ อายุและการศึกษา สามารถส่งผลงานที่เป็นแบบ Prototype แนวคิดผลิตภัณฑ์ แผนงาน หรือแผนการผลิต สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือสารสกัดทุกประเภท ผู้สนใจกรอกแบบฟอร์มได้ที่ https://vitafoodsasianutraawards.com/login ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 15 สิงหาคม 2566 สิ้นสุดการรับสมัครที่เวลา 18:00 น. เพื่อชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท พร้อมรับเกียรติบัตรรับรองคุณภาพ สำหรับต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์และสารสกัดสู่เชิงพาณิชย์ พร้อมโอกาสในการจัดแสดงสินค้าในงาน Vitafoods Asia 2023

“ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023 (Vitafoods Asia 2023)” งานแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมสารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-22 กันยายน 2566 ฮอลล์ 5-7 ชั้น LG ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ สอบถามข้อมูลได้ที่ 02-0360500 ต่อ 274 หรืออีเมล isabelle.d@informa.com